こんにちは、宮島です(^^♪
今朝は寒かったですねっ・・・(゜_゜)
宮島の家の前は霜がおりてました・・・笑
でも、日差しが強いので昼間はぽかぽか暖かいですねっ♪
さてさて、今日は宮島のうんちくを紹介します(^O^)／
＊パプリカ＊
パプリカはビタミンCが豊富で、
栄養的にはピーマンとほど同じですが、緑のピーマンと比べ、赤などのパプリカは肉厚で甘みがあり、
栄養価も少し高くなっております。
また、夏バテ、疲労回復にも効果があり、食欲増進や血行を良くする効能もあります。
さらに、女性には必見っ！！
メラニン代謝や脂肪代謝を促進したり、美肌効果もあるそうです♪
パプリカは、赤・オレンジ・黄・緑・紫・白・茶・黒と８種類もあるみたいで、
中でも甘みが豊富なのが赤と黄色。
栄養面で優れているのはオレンジだそうです。
ビタミンCは通常、加熱すると壊れてしまうのですが、パプリカは果肉が厚いため、
加熱してもビタミンCが破壊されにくい特徴も持っています。
またお買い物の際は、全体の色が均一に濃く、表面に張りがあるものをお選びください♪
これからも色んな豆知識を踏まえながらブログの更新をしていきたいと思いますので、
よろしくお願いします。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
