今が旬の桃を使用したスペシャルなパフェが
今年もカフェに登場しました(^o^)／
【丸ごと桃のペッシュメルバ フィユタージュ添え】
販売期間：7月20日(土)～ ※桃がなくなり次第終了
桃が丸ごと１つ乗ったインパクト抜群のパフェ。
グラスの中にも桃の果肉がたっぷりで、
桃をしっかりと堪能できちゃいます♪
バニラとピスタチオの2種類の自家製ジェラート、
アールグレイとダージリンで作った
風味豊かな紅茶ゼリー、
ペッシュ サンギーヌと呼ばれる赤桃のソースなど、
パティシエならではの贅沢素材が盛りだくさん！
そして丸ごと桃のインパクトは
まさに写真映えすること間違いなし(*^-^*)
お召し上がり前にぜひ撮影してくださいね☆
ちなみに【ペッシュ・メルバ]とは
1892年にロンドンのサヴォイホテル料理長が
オペラ歌手ネリー・メルバの為に
作ったデザートのことなんですよ(^o^)
＊ペッシュ：桃
＊フィユタージュ：パイ
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